お仕事初めが終わりましたっ
今日はとっても風が強いですね~!!
寒さはこれから…、
皆さんも、しっかり暖をとってくださいね(>_<)
さてさて 早速ですが
2012年のお知らせ第2弾です
本日ロードショーのアニメーション映画
メアリー・ポープ・オズボーン作
『マジック・ツリーハウス』に
クラスメイト役でちょこっと出演させていただいています
マジック・ツリーハウス
http://kids.mediafactory.co.jp/magictreehouse/
↓劇場アニ続きをみる
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無事に練習から帰って来ましたー。歌った~~~~。喉をケアしながら明日の準備です!*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:1月8日、明日は「スーパーベルズの鉄道ナイト12! テツ新年会であけオメ’12!電源車はスハフ12!!飲もうでカルカル鉄詣!!!」 @お台場・東京カルチャーカルチャー昨年の夏に参加させて頂いてから一気に鉄分が濃くなった私。今度もたくさん楽しませていただきたいと思います詳しくはSUPER BELL"Z O続きをみる
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仕事始めからの~3連休、皆様いかがお過ごしぃ~(^O^)??昨年も出演させていただいた東京オートサロン…今年も出演決定YO~(^_^)v1月14日(土)LIVE時間11:00-12:15/17:05-17:40<上記の時間の間で出演しますが、順番未定です>詳細はこチラ続きをみる
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前略
私「あ、明日七草粥の日だ!」
友人「あー、そうだね。『七草粥の日』じゃないけどね」
私「え?『七草粥の日』でしょ?」
友人「七草粥を食べる日であって、『七草粥の日』っていう記念日はないよ」
私「 (´・ω・`)」
人日(じんじつ)って言うらしいです。
『七草粥の日』ってつまりバレンタインデーを『チョコレートの日』って言ってるのと同じくらいの痛恨のミス。新年から恥ずかしい思いをしました斎藤です。
そんなわけで、食べ物関係の季節行事だけはそこそこ敏感な斎藤は今朝、七草粥を食べました






観てくださった方、本当に本当にありがとうございます!!

リクエストから
ずいぶん遅くなってしまってごめんなさい!
自己流なので、あまり期待し過ぎずご参考までに
まずは材料

トマトの缶詰め 3缶
玉ねぎ 1と1/2
ニンニク 2カケ
ローリエ 1枚
バジル 適量
写真にはないけど他に
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン(なければお酒)
固形コンソメ 3つ
お砂糖 大さじ1
塩、コショウ
作り方
お鍋にオリーブオイルと
半分に切って芽を取ったニンニクを入れて、
弱火で香りが出るまで炒める
半分に切り、繊維に沿って薄く切った玉ねぎを加える
*これはお好みで、ニンニク、玉ねぎはみじん切りでも!
セロリを入れても

この時、お塩を少しふると早くしんなりします
玉ねぎが透明になったら白ワインをひとまわし入れて炒め、アルコールを飛ばします
こんな感じになったら、トマトを入れます
最近、私は便利なのでカットしてあるものを使っていますが
なければ丸ごと入れて、木ベラなどを使って鍋の中で潰せばOK!
ローリエ、バジルも入れます
切らしていたけど、いつもはオレガノも
中火でふつふつしてきたら弱火にして、コンソメを入れて
時々かき混ぜながら、15~20分煮ます
水分が少なくなって、ソースがトロッとしてきたら味見
酸味が強いようなら、お砂糖を
塩、コショウで味を調えて完成です



私はこのソースをストックして
いろいろなお料理に使いたいので
水分多めの薄味にしています
冷めたら、小分けして冷凍庫へ
例えば
魚介類を炒めてこのソースを入れ
スパゲティと合わせれば、ペスカトーレ
生クリームを足せば、トマトクリームソースに
もう少し煮詰めてドロッとさせて
チキン、又はポークソテー
オムライスにかけても
昨夜は鷹の爪を足して
ピリッと辛いペンネ・アラビアータに

私はいつも多めに作りますが
『トマト缶ひとつに玉ねぎ半分、コンソメひとつ』
この割合で大きな失敗はないと思いますよ
あとは
ニンニク、玉ねぎを焦がさない!とか
スパゲティにする場合、少し塩を効かすとか
うん
みなさんのお好みと練習です
あぁ~
もう~どうにもならん
の時は
少しずつケチャップを加えてみてください
きっと食べられます(笑)
作っていくうちに、自分の味
もっとニンニク入れよ!とか
はじめからベーコンいれちゃおっ!とか
そんな風になっていくと思います
さぁ~
女子も男子もレッツ・トライ
お料理、楽しいよん
でも、くれぐれも
火元、ケガには注意してね
本日20時から、バナフェス!タウン内で配信されますアバターラジオ「ぼいすた!生」に登場致しまーす!
まさかの二時間生放送、がんばってしゃべくりますのでぜひ遊びに来てくださいね~!
緊急告知でした♪