更新日：01月07日
大人のジャムっ
あいたよ
どやどや(*´∀｀*)
ツイッターでアドバイスくださったみなさんありがとうございます(*ノω｀*)
アドバイス通りあたためたら簡単にパカッてあいちゃいました
感謝感謝です(*´人｀*)
味はというと
甘めのレモン味で，ハチミツのようなマーマレードのような優しいお味です(*´ω｀艸)
紅茶に混ぜてもおいしそう
ツイッター
前略
私「あ、明日七草粥の日だ！」
友人「あー、そうだね。『七草粥の日』じゃないけどね」
私「え？『七草粥の日』でしょ？」
友人「七草粥を食べる日であって、『七草粥の日』っていう記念日はないよ」
私「 (´・ω・`)」
人日(じんじつ)って言うらしいです。
『七草粥の日』ってつまりバレンタインデーを『チョコレートの日』って言ってるのと同じくらいの痛恨のミス。新年から恥ずかしい思いをしました斎藤です。
そんなわけで、食べ物関係の季節行事だけはそこそこ敏感な斎藤は今朝、七草粥を食べました
観てくださった方、本当に本当にありがとうございます!!
リクエストから
ずいぶん遅くなってしまってごめんなさい！
自己流なので、あまり期待し過ぎずご参考までに
まずは材料
トマトの缶詰め ３缶
玉ねぎ １と１/２
ニンニク ２カケ
ローリエ １枚
バジル 適量
写真にはないけど他に
オリーブオイル 大さじ２
白ワイン(なければお酒)
固形コンソメ ３つ
お砂糖 大さじ１
塩、コショウ
作り方
お鍋にオリーブオイルと
半分に切って芽を取ったニンニクを入れて、
弱火で香りが出るまで炒める
半分に切り、繊維に沿って薄く切った玉ねぎを加える
＊これはお好みで、ニンニク、玉ねぎはみじん切りでも！
セロリを入れても
この時、お塩を少しふると早くしんなりします
玉ねぎが透明になったら白ワインをひとまわし入れて炒め、アルコールを飛ばします
こんな感じになったら、トマトを入れます
最近、私は便利なのでカットしてあるものを使っていますが
なければ丸ごと入れて、木ベラなどを使って鍋の中で潰せばＯＫ！
ローリエ、バジルも入れます
切らしていたけど、いつもはオレガノも
中火でふつふつしてきたら弱火にして、コンソメを入れて
時々かき混ぜながら、１５～２０分煮ます
水分が少なくなって、ソースがトロッとしてきたら味見
酸味が強いようなら、お砂糖を
塩、コショウで味を調えて完成です
私はこのソースをストックして
いろいろなお料理に使いたいので
水分多めの薄味にしています
冷めたら、小分けして冷凍庫へ
例えば
魚介類を炒めてこのソースを入れ
スパゲティと合わせれば、ペスカトーレ
生クリームを足せば、トマトクリームソースに
もう少し煮詰めてドロッとさせて
チキン、又はポークソテー
オムライスにかけても
昨夜は鷹の爪を足して
ピリッと辛いペンネ･アラビアータに
私はいつも多めに作りますが
『トマト缶ひとつに玉ねぎ半分、コンソメひとつ』
この割合で大きな失敗はないと思いますよ
あとは
ニンニク、玉ねぎを焦がさない！とか
スパゲティにする場合、少し塩を効かすとか
うん
みなさんのお好みと練習です
あぁ～
もう～どうにもならん
の時は
少しずつケチャップを加えてみてください
きっと食べられます(笑)
作っていくうちに、自分の味
もっとニンニク入れよ！とか
はじめからベーコンいれちゃおっ！とか
そんな風になっていくと思います
さぁ～
女子も男子もレッツ･トライ
お料理、楽しいよん
でも、くれぐれも
火元、ケガには注意してね
本日20時から、バナフェス！タウン内で配信されますアバターラジオ「ぼいすた！生」に登場致しまーす！
まさかの二時間生放送、がんばってしゃべくりますのでぜひ遊びに来てくださいね～！
緊急告知でした♪
日常～っ
はっじぃまるよー!!!
あと２時間後くらいに。(気持ちが前のめり
なのでぜひぜひ
リアルタイムで観てみてね。本多も楽しみです。
観れない方は録画でドン!!
Ｅテレ版の再編集だからどうなってるのか…
私たちにもわからなーいのです。
ドキドキするなぁ。
初ＮＨＫだよ。
ぜひこの記事のコメント欄に感想とか実況とかしちゃってくださいっ
土曜夕方は…Ｅテレに感謝ぁ☆
昨日事務所にて年賀状受け取りました！
ありがとうございました(^O^)
アイチョ宛にも来ていて嬉しかったです。
今年も宜しくお願い致します。
昨日マエタケさんと、コーンスターチの討論しました。
ナンノコッチャ
ポップコーン食べ過ぎたマエタケさんは膨満感...
まゆみたんはパスタ
あたしはデザート！！
でも、まゆみのパスタがいいにおいするもんだから、すごい食べたくて（笑）
デザートで我慢した(・o・)
新年、初まゆみ♪
今年も仲良くしたいなぁ(?>＿<?)
昨日はご近所焼き肉新年会パート２
いつまで新年会が続くか
14日がうちの賢プロの新年会だから
そこまでは続くんだな
焼き肉の後は
昭和な店に行って
カラオケ行って
最後に…
やってしまった
朝方のラーメン
今日はヘルシーに過ごします
お部屋のかたずけの続きもやりますよ～
Twitter
http://twtr.jp/user/MIkAKANAI3018/follow
新年初仕事はニッポン放送さんの
「マイプレイリストLove for Lapan〜kizashi〜」の収録でした。
この番組は日替わりパーソナリティ１００人以上が作り上げる
元気と希望、癒しがたっぷり詰まった１時間番組。
ニッポンを元気にするグッドミュージック満載の音楽カタログです。
１０月に出演した「東日本大震災復興際」をニッポン放送の
編成局編成部長様が見に来ていらして、今回の出演に繋がりました。
２３日に大槌マストでホリプロのグッツの提供がありましたが
そちらも「東日本大震災復興際」を見に来たホリプロの金成プロデューサー
がお声をかけてくださったのですが、こうやって人と人が
繋がっていくその繋がりを「絆」っていうんだなぁと最近思っています。
今回、私がかける曲は「いろいろあるけど歩いていこうと思える曲」
をテーマに選んだ７曲。
ひょっこりひょうたん島や
大槌町出身の、RIA＋ノリシゲさんの「歩きましょう」
もかけさせていただきました。
今回の津波で行方不明のままの父や３．１１の話
岩手県大槌町へのメッセージ等、お話しました。
放送は１／１３（金）２１時〜２１時５０分です。
ラジオが聞けない方、大槌は特に電波が弱いですが...（涙）
インターネット環境がある方はインターネットでも聞けます。
１週間後の１／２０（金）２２時〜２３時です。
マイプレイリストのサイトはこちらです。
昨日のMAGネットの特番に出演させていただきました！こーんな素敵な振り袖を用意していただけて！振り袖着るの久々だったので、テンション上がるとともに久々の締め付けられる感じでしたっｗ素敵なイラストがたくさん届いていて、すごかった～～！！自分もちょっとイラストを...