2012年、みなさまいかがお過ごしですか?
私は昨年オーブンを購入してからというもの、ちょこちょこお菓子を手作りしています。
今年の『初』焼きはチョコチャンククッキー。
お菓子作りは、
材料を細かく図らなくちゃいけなかったり、
オーブンの火加減が難しかったり、
かなりきっちりかっちり『乙女座』な性格じゃないと失敗してしまうんですよね。
なので、感性で突き進む『水瓶座』なわたしは敬遠していたお菓子作りでしたが。。
失敗してもあきらめずに、
きっちり
かっちり図って、
ちゃーんとレシピ通り進めれば、
わたくしなぞでもちゃんとおいしくかわいくできるものです。
ただ、甘すぎるのは苦手なので、
お砂糖はレシピの分量の半分から3分の2くらいに減らして作っています。
そのほうが素材の味がして美味しいことも発見しました。
そんなわけで、
今年はたくさんレパートリーを増やしたいな、と思いつつお茶を淹れてる次第です。
あ、体重は増えたくないけれど(^_^;)
何事も、
失敗してもあきらめずに挑戦すること。
ですね。
ひとつひとつを大切に。。